学院领导检查食堂餐饮服务保障和食品安全工作

时间:2019-12-13       来源:广西壮族自治区民族医院

3月21日下午,学院副院长梁先勇在基建后勤处工作人员的陪同下深入食堂检查餐饮服务保障和食品安全工作. 梁先勇一行分别对学院一、二食堂各个楼层进行了全面检查,重点查看原材料质量与储存情况、饭菜质量和价格、操作间和就餐区域卫生、从业人员健康体检、餐饮用具清洗消毒等工作.在检查过程中,梁先勇细致询问餐厅一线工人食品安全操作规范及饭菜花色品种问题,叮嘱餐厅负责人及基建后勤处人员,要严防死守,确保食品安全. 检查中,梁先勇强调,要充分认识校园食品安全工作的重要性和紧迫性,对检查中发现的问题及时整改,全面消除食品安全隐患;要加强食堂管理人员的专业知识培训,加大监管力度,为广大师生创造一个和谐稳定的学习、工作和生活环境.